Apa itu Gizi Kesehatan Masyarakat?
pic source: blogg.hioa.no
Yaps dari judulnya, kalian yang ngikutin blog saya pasti sudah tahu bahwa saya masih punya janji sama kalian kan? wkwk. Oiya btw tulisan ini sebenarnya sudah 2 minggu yang lalu saya tulis ketika gabut dalam perjalanan naik kereta tapi baru sempat post (mmm.. gaada yang tanya wkwk). Mohon maaf ya teman ngaret sekali dari postingan sebelumnya. Okedeh, di postingan sebelumnya sudah dibahas mengenai jurusan
kesehatan masyarakat (klik disini) dan selanjutnya ini adalah pembahasan mengenai salah satu peminatan/konsentrasi di jurusan kesehatan masyarakat. Nah, masih ngelanjutin segmen kilas balik, yang sudah baca pasti sudah tahu bahwa di semester
5 saya memilih peminatan/konsentrasi gizi kesehatan masyarakat. Teman-teman ada yang sudah tahukah apa itu gizi kesehatan masyarakat (di postingan saya akan menyingkatnya menjadi gizi kesmas ya biar mudah).
Yang sudah tahu yuk boleh tambahin informasinya di kolom komentar, yang belum tahu
boleh kuy disimak tulisan berikut.
Selamat membaca!
---
 |
| pic source: http://mkm.helvetia.ac.id |
Gizi kesmas adalah pengembangan ilmu gizi manusia dan aplikasinya di keluarga dan masyarakat yang mengaitkan pertanian, pangan, gizi, dan kesehatan, dalam upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia. Dalam gizi kesmas yang menjadi concern yaitu:
- Evaluasi
keadaan gizi kaitannya dengan kesehatan, tumbuh kembang manusia, dan
produktivitas.
- Analisis
keterkaitan gizi dengan aspek pertanian, sosial ekonomi budaya, dan
kesehatan, serta dampaknya terhadap kualitas manusia.
- Perencanaan
dan memberikan jasa konsultasi perbaikan gizi melalui pengelolaan
sumberdaya pangan, informasi, komunikasi dan teknologi (ICT) secara
profesional, komunikatif dan kreatif dalam mewujudkan pembangunan
pertanian dan pedesaan yang berkeadilan.
- Merancang dan melaksanakan penelitian dengan bimbingan.
 |
| pic source: chester.ac.uk |
Definisi lainnya menyatakan bahwa gizi kesmas
mempelajari kecukupan makanan suatu masyarakat/bangsa, sehingga setiap anggota masyarakat
mempunyai status gizi yang baik dan kesehatan optimal. Kemudian juga mempelajari
pencegahan penyakit. Menyediakan kecukupan pangan bagi masyarakat dan
meningkatkan kesehatan penduduknya, maka penyediaan pangan dan sarana kesehatan
harus terjamin. (source: http://mkm.helvetia.ac.id)
Apa saja yang dipelajari? (untuk kurikulum diantara universitas yang
membuka peminatan/konsentrasi gizi kesmas dan/ jurusan gizi kesmas tentu
berbeda-beda, jadi yang saya sebutkan di bawah ini adalah mata kuliah
peminatan/konsentrasi gizi kesmas yang sudah saya tempuh). Dengan
menyebutkan mata kuliah yang diambil semoga kalian cukup mampu untuk
menyimpulkan sebenarnya apa itu gizi kesehatan masyarakat.
Dari semester 1-4 dalam jurusan kesehatan
masyarakat itu semua ilmu dasar peminatan/konsentrasi dipelajari bahkan banyak
juga mata kuliah yang memang menjadi basic
skill dari seluruh peminatan/konsentrasi. Karena pada dasarnya seorang SKM itu
harus mampu menganalisis masalah kesehatan yang ada di masyarakat. Saya
sebutkan mata kuliah yang menjadi ilmu dasar gizi kesmas antara lain biokimia,
ilmu gizi dasar, gizi kesmas, dan penilaian status gizi.
Semester 5, karena masih
awal-awal jadi beberapa tetap ada mata kuliah umum kesehatan masyarakat. Mata
kuliah peminatan/konsentrasi gizi kesmas yang dipelajari yaitu dietetik
masyarakat, ekologi pangan dan gizi, ekonomi pangan dan gizi, gizi daur hidup,
gizi olahraga, keamanan pangan, dan ketahanan pangan.
Semester 6, ada analisis
kebijakan pembangunan gizi, evaluasi nilai pangan dan gizi, gizi kerja, komunikasi
informasi dan edukasi gizi, manajemen gizi institusi, perencanaan program gizi
dan teknologi pengolahan pangan. Di semester 6 ini setiap peminatan/konsentrasi
juga mengambil sks seminar proposal skripsi.
Semester 7 dan 8 sudah diisi
dengan praktik kerja lapangan (kalau di institusi saya, ada 2 istilah berbeda
yaitu PKL komunitas dan PKL institusi), kemudian KKN (kuliah kerja nyata), dan
SKRIPSWEET. Untuk praktiknya, gizi kesmas lebih kepada
lapangan/masyarakat/instansi, tidak menutup kemungkinan untuk nge-lab tapi jarang sekali. Di setiap
mata kuliah jurusan kesehatan masyarakat tidak lepas dari yang
namanya masyarakat dan terjun langsung ke lapangan. Dan tidak jarang juga
melakukan analisis studi kasus. Sama halnya dengan jurusan lainnya, kuliah
semester 5 keatas isinya lebih banyak praktik daripada diam mendengarkan dosen
di kelas. Gimana sudah paham kan? Saya kira teman-teman bisa mengakses informasi diluar sana tentang gizi kesmas (public health nutrition) yang lebih lengkap lagi. Oke? :)
1 comments
"Want to know how to stay healthy in your 40s? Read our article for a complete guide!" for complete information visit our website here https://infosehat.jimdosite.com/
ReplyDelete